VUELVE PURO CHEF CON TODAS SUS DELICIAS

VUELVE PURO CHEF CON TODAS SUS DELICIAS!

 

Queridos clientes PURO CHEF:

Quiero contarles que vuelve PURO CHEF, con todas sus delicias, con motivo del dia del amor y la amistad. Asi que si tienen pendiente el regalo para el amigo secreto o para una persona especial les tenemos la solución!

 

 

MARINADAS PARA CARNES, POLLO Y PESCADOS ANTES DE SU COCCION:

Marinada de mostaza antigua y vino blanco

370 ml   $14.500

Marinada de soya, ajonjolí y cubitos de piña

370 ml   $14.500

VINAGRETAS PARA ENSALADAS Y VEGETALES ASADOS O AL VAPOR:

Vinagreta de pimentones verdes ahumados con vinagre blanco

370 ml    $14.500

Vinagreta de dulces moras silvestres con vinagre balsámico y aceite de oliva extravirgen.

370 ml    $15.500

ACOMPAÑAMIENTOS:

Hummus o tahine de garbanzos: Pure de garbanzos con sésamo y limón.

370 ml    $15.000

Tomates deshidratados en aceite de girasol

370 ml    $14.500

Antipasto de verduras, champiñones y atún

370 ml    $15.500

SALSAS:

Salsa napolitana de puro tomate con hierbas italianas

370 ml    $15.000


ESTAMOS RECIBIENDO PEDIDOS DESDE YA!
CELULAR: 3137500746
FIJO:       3716462
PIN:         21366513
MAIL:       purochef01@gmail.com   carojarasanta@hotmail.com

Carolina Jaramillo Santacoloma
Chef Tecnico
PREGUNTA POR NUESTRAS CAJAS DE REGALO ESPECIALES

 

 

PURO CHEF: SEGUNDA TEMPORADA, MAS PRODUCTOS

PURO CHEF: SEGUNDA TEMPORADA, MAS PRODUCTOS

Marinadas, vinagretas, acompañamientos y salsas

Después del éxito arrollador de la primera temporada, PURO CHEF   ofrece más productos para el deleite de nuestros clientes.

MARINADAS:

Marinada de mostaza antigua y vino blanco

370 ml   $14.000

Marinada de soya, ajonjolí y cubitos de piña

370 ml   $14.000

VINAGRETAS:

Vinagreta de pimentones verdes ahumados con vinagre blanco

370 ml    $13.500

Vinagreta de dulces moras silvestres con vinagre balsámico y aceite de oliva extravirgen.

370 ml    $15.500

Vinagreta de puro mango de azucar con vinagre de frutas y aceite de canola

ACOMPAÑAMIENTOS:

Tomates cherry asados con mini quesos pera en aceite de girasol  y finas hierbas.

370 ml    $15.500

Pimentones ahumados con aceite de oliva extra virgen.

370 ml    $14.000

Hummus: Pure de garbanzos con sésamo y limón.

370 ml    $14.000

Tomates deshidratados en aceite de girasol

370 ml    $13.500

Antipasto picante de verduras, champiñones y atún con un toque de ají en escamas

370 ml    $15.500

Chutney de uchuvas almibaradas con jenjibre, vinagre y pimenton rojo

SALSAS:

Salsa napolitana de puro tomate con hierbas italianas

370 ml    $14.000

PRODUCTOS PARA TODA OCASIÓN:

MARINADAS: Las marinadas son líquidos en los cuales sumergimos alimentos con el fin de potencializar sus sabores y mejorar sus texturas. Si quieres darle un toque diferente a tus carnes asadas, al horno o a la parrilla, las marinadas son para ti. Sólo debes dejar tus carnes en las marinadas 30 minutos antes de su cocción y listo!

VINAGRETAS: Las vinagretas son el alma de las ensaladas y los sándwiches. PURO CHEF trae como novedad la Vinagreta de mango de azúcar con vino blanco y aceite de canola. Atrévete a usarla con ensalada de frutas, como piña, melón y sandía. Te sorprenderá!

ACOMPAÑAMIENTOS: Te sirven para agregarlos a las ensaladas, servir como aperitivos sobre panes y galletas, además de acompañar tus asados, por ejemplo, el hummus con carne a la parrilla es delicioso, al igual que las papas con los tomates cherry  y los pimentones ahumados.El chutney de uchuvas se sirve sobre el pollo, cerdo, carne de res y pescados como el salmón.

SALSAS: La salsa napolitana es una de las más versátiles. Puedes bañar pastas, pizzas, milanesas de pollo, lomos de cerdo, ensaladas verdes, e inclusive huevos fritos y pan francés. También le encanta a los niños.

PEDIDOS:

PURO CHEF.  CAROLINA JARAMILLO S.

3137500746

Purochef01@gmail.com

Cali- Colombia

HUMMUS: Puré de garbanzos, con aceite de oliva, sésamo y limón

HUMMUS

La primera vez que comí Hummus fue en mi adolescencia, en las fiestas religiosas judías con mis compañeros de colegio. Siempre me ha gustado su sabor a ajonjolí, ajo y limón y la textura que le da el puré de garbanzos y el aceite de oliva.

Durante ese tiempo viajé a Israel en donde se afianzó mi amor por la gastronomía del medio oriente, la cual fue mi “primera especialidad culinaria” gracias a las clases de cocina de Sonnia Trujillo de Alhach, quién me enseñó a preparar hummus (conocido también como tahine) además de tabbule, quibbes y arroz con pollo y almendras, entre otros.

Así, con la influencia de amigos judíos y otros de ascendencia árabe empecé a cocinar para mi familia y amigos, perfeccionando las fórmulas y las técnicas sin siquiera sospechar que 20 años después la cocina y la gastronomía se convertirían en mi pasión y mi vida.

El hummus es una preparación que se sirve habitualmente expandida en un plato y fría, acompañada de porciones de pan de pita que se emplea como elemento para mojar o de vegetales frescos. También está presente en el falafel, plato nacional israelí, mi favorito.

Es una comida nutritiva, baja en grasas saturadas, no contiene colesterol ni azúcares  y es rica en proteínas y fibra. Los garbanzos proporcionan además vitamina C.